料理

    36 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2019/11/02(土) 21:26:15 ID:2M.br.L1
    料理するときに合わせ調味料や一部すでに調理されてる材料を全否定してくる人ってなんなの?
    私はトマトが好きで、デルモンテの紙パックのやつを愛用して料理してる
    今は具タントにマッシュルームとイナバのミックスビーンズ入れるのにハマってる
    こういったデルモンテのように最初から調理されてる商品を使うと、料理できない人扱いされる
    「女ならそんな手抜きせずトマトの状態から作れよ」とか言われるんだよ
    専業主婦じゃあるまいし、お前と同じ時間働いてる私が
    仕事終わってからいちいちトマトの湯剥きから初めてグツグツ煮込んでハッシュドビーフ作ったり
    ひよこ豆煮込んでミネストローネ作る暇あるわけないだろ

    麻婆豆腐も食べたくなったら丸美屋の甘口のやつ買ってる
    辛いのが苦手だから甘口じゃないと食べられないんだよね
    それなのに「ちゃんと豆板醤買って作ってないから手抜き」ってなんだよ
    辛いの苦手だから豆板醤買ったって使い切らずに期限切れるんだよ
    そもそも一人暮らしの女性.が全調味料を揃えて期限内に使い切れると思ってんのか
    元々薄味好みだから、比較的よく使うウェイパーも鶏ガラもコンソメもブイヨンもオイスターソースもチリソースも
    いつもなくなる前に期限切れるわ

    私のそばで合わせ調味料系否定してくるのって、全員料理できない男子
    お前、じゃあ家でデルモンテと同じ味出してみろよ
    合わせ調味料もそうだけどさ、なかなか手に入りにくい素材とか、長時間煮込んだり熟成させたりしないといけないものって
    自宅じゃ作れないからこそ、買って使うことによって料理の幅が広がると思うんだよ
    ウインナーやベーコンやかまぼこやちくわだって手軽に買えるけど、あれ家で作ろうと思って作れる人どれだけいるよ
    合わせ調味料否定してるヤツは醤油も自作しろ
    キッコーマンの技術をそんじょそこらの女が真似できると思うな

    586 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2019/01/23(水) 11:22:17 ID:TyF.12.aq
    私がいやしいだけなんだけど、モヤモヤする。

    私の友人Aはすごく料理上手。
    パンもケーキもプロ並みの腕前で形もキレイだし、すごくおいしい。
    ふわふわ、しっとりしたパンや、ふわっとしてもっちりな食パン。
    ケーキもしっとりして生クリームがスッキリとして甘い。
    スポンジの目が細かいから口の中でほどけるってこういう事か!!って思った。
    時々会社におすそ分けや差し入れとして、持ってきてくれるんだけど、
    食べれば食べるほどおいしさにびっくりする。お店よりおいしい。

    レシピを聞けばくれるけど、ネットのコピーだった。
    基本これで生地の状況見て都度加減するんだって。

    自分が食べる物は全部自分で作るらしい。

    この間はオシャレカフェ風なサンドウィッチ(紙に巻いてシール貼ってある)
    食べてたから、珍しく買ってきたんですね。って聞いたら
    それも手作りだったからビックリだけど納得したよ。

    私も聞かなきゃいいのに、自分を止められずクリスマスやお正月の事を聞くと、
    自分で作ったレストランみたいな料理の写真を見せてくれた。
    前菜からケーキまでのコース料理とか、
    かまぼこ以外全部手作りの豪華なおせちとか。
    これもすごくおいしそうで家族や親せきの人がうらやましい。私も食べてみたい。
    って言ったら頑張ってつくりなよ。と笑ってた。

    Aさんは私以外の友人にはちょくちょくパンやケーキ、その他料理をあげてる事が分かった。
    理由は、家庭菜園や農家の方で野菜や果物を貰ったからお返し。との事。
    私は、農家でも家庭菜園もしてないからあげられる物が無い。
    お金を払うから作って欲しいと言っても断られた。
    お金を貰うと義務と責任が生じるのが嫌なんだって。
    お返しのプレゼントなども断られてる。
    Aさん、自分の欲しい特定の物以外はうれしくないんだって。

    私は自分で作れない。(頑張ったけどとてもAさんみたいにはつくれなかった)
    どうしたらもっと食べられるんだろう。

    792 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2018/11/10(土) 14:45:17 ID:9TItpw8x.net
    お互い別々の土地に旅行に行って、互いにお土産があるから会おうとなった友人に対してモヤッとした事
    最初は外食をしようと計画してたが、土産物や土産話でテーブルスペースも時間も取りそうだから
    良かったらうち(友人宅から徒歩圏内)で家飲みしないかと提案したら、じゃあ酒はこちらで買ってくね!と言ってくれたので
    じゃあ私は腕によりを掛けて沢山料理を作ると返し、言いたかないけど食材費を結構使い沢山料理を作った。

    私の方が酒飲みなので、種類も量も友人より飲むため、酒を任せた友人が私のために種類と量で悩まないように
    私のは常備してる酒があるから、自分が飲みたい好きなお酒を持って来てくれると助かるよ、と促した。

    当日友人は旅行のお土産オンリーで、約束した酒は持って来なかった。
    本人曰く、今日は自分はそんなに飲めないからごめんお酒買わないで来ちゃった。と言っていたが
    私の常備してるお酒をすすめたら普通に飲んでた

    多分友人はお土産を手土産として、酒はなくてもいーかと思ったんだろうけど、お土産を渡すのは私も同じ条件の上で家も料理も提供した。
    気とお金を使い過ぎないようにお酒は各自で的に言ったけど、この状況下で自分が飲まないならお酒なくてもいーよねと思った心理が理解できない。
    友人からのお土産は民芸品だったからなんのつまみにもならなかったし。
    結局飲んでるし。料理は10品全部平らげたし。

    730 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2019/01/21(月) 14:18:12 ID:oPTZWhNO0.net
    付き合って一年です

    彼女がうちで料理したときに使った残りのじゃがいもと人参が冷蔵庫に一ヶ月も入ってたので、さすがにヤバイだろうと思って捨てたら、三ヶ月は持つのに捨てるなんて馬鹿か、とガチ切れされました
    自分は料理しないから賞味期限とか分からなくて、ネットで調べたら二週間くらいと書いてあったからその通りにしただけなのに、親切心を頭ごなしに否定されて、馬鹿とまで言われて、険悪なまま電話が終わりました

    他にも、例えば卵とかも賞味期限過ぎても使うし、何でも火を通せば大丈夫が口癖で、だらしないなと思ってしまいます 

    料理しないなら口出すなと言われたけど、料理するなら食の安全はしっかりしてくれと思うし、こういう価値観の違いってどうにもならないものですかね?
    他のカップルはどうしてるんでしょうか?

    163 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2015/10/06(火) 15:10:37 ID:WLL
    結婚したばかりの男なんだけど、相談いいかな。
    このあいだ久々に嫁実家に遊びに行った時、嫁母が嫁に「料理つくってよ~いまは主婦業もしてるんでしょ?」って言ってきて、
    嫁が料理作ることになったんだ。
    嫁はそもそも両親が「いい人が見つかるまでは女の子は家に。嫁には家から出す。」って方針だったから
    一人暮らしが許されなくてずっと実家暮らし。
    しかも仕事ばっかり打ち込んでたから、実家にいる時は家事は最低限こなせる程度だったらしい。

    こっからは想像だけど、嫁母的には

    嫁が料理が上手くできずモタモタ

    嫁母さんに色々聞いてくる

    娘の感謝と家族からの尊敬ゲット!

    みたいな感じを想像してたんだと思う。

    でも実際嫁は結婚して最初1~2週間くらいいろんな機械の説明書とか料理本とにらめっこしながらやってたけど、
    それからはパパッとなんでもこなせるようになった。
    もともと独立心旺盛というか、わからないことがあっても自分で調べて解決しちゃうタイプだし、
    料理のカンもいいのか味付けも教わらなくても割と上手にできる。

    だから実際は嫁実家風の味付けでちゃっちゃと作り終わってしまった。
    ちょっと面食らった風の嫁母を余所に、嫁父も義弟家族も美味しい美味しいと食べてた。

    その食卓の会話で、
    嫁父「嫁ちゃんすごいねぇ!これママ(嫁母)から教わったの?」っていわれて、
    嫁「いや、クッ◯パッドのレシピだけど。あと小麦粉なかったからそっちのホワイトソースは缶詰使ったよ」って何気なく言ったんだけど
    (ていうか何気なすぎて言われるまで思い出せなかった)この会話について、その日から嫁母がずーっと拗ねてる。

    「娘からも頼られないし30年間の積み重ねがクッ◯パッドとか缶詰で作れるとか言われるしもう嫌!」だそうだ。
    嫁母はちょっと乙女チックなところがあって「お母さんから教わる味」とか「娘へ受け継がれる家庭独自のレシピ」みたいなのに憧れてたらしい。
    嫁もいい加減うんざりしてて、一旦かたちだけでもお母さんに教わりに行ってみたら?と言っても
    「料理中ずっと横に張り付いて口出ししてくるしやたら上から目線だから嫌だ。
    俺くん実家の味付けの方が好きだし習うならお義母さんとこいきたい。」だそうで…。

    俺、このままこれを放っておいていいのだろうか。

    20 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2016/10/31(月) 11:22:56 ID:GpvUyQ9l.net
    相談させてください。

    小5の娘のことで相談です。
    娘が料理を覚えたいと言い始めたのが小4の頃、土日などに私も料理を娘に教え、私も主人も仕事で遅い時は娘が作ってくれることもありました。
    娘はすごく覚えるのも上手く、料理もレパートリーは少ないですが美味しいです。友達が家に遊びに来て一緒にお菓子を作ったりもして、友達からも褒められているようでした。

    ここからが本題なのですが
    先日、調理実習で豚汁を作ることがあったようで、娘は私に教わった、「アルミホイルで皮を剥く」ということをしたようです。
    しかし、家庭科の先生がその事に対して「資源を無駄遣いした」と激しく怒ったようです。
    周りにいたクラスメイト達も、娘のことを責め、「ババアみたい」と馬鹿にしたようです。
    泣きながら帰宅した娘と娘を慰める娘友達にそのことを聞き、学校に連絡すると
    担任の先生が「調理の指導は家庭科の先生に任せてる~」「皮を剥くのは普通はピーラーですので…」「もう少し娘さんに常識を教えてあげるのはどうですか?」と言われ、私も反論しましたが、会議があるのでと電話を切られてしまいました。

    先生の対応は正しいことなのでしょうか?
    主人は出張のため、まだ相談できておりません。
    周りの友人に相談すると、担任の先生のように、普通や常識を教えてあげるべきと言われました。

    795 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2018/06/13(水) 15:57:26 ID:Y1X+iG4P0.net
    嫁が大火傷を負った
    皿うどんを作ろうとして冷凍うどんを解凍もせず煮えた油に放り込んで爆発したそうだ
    揚げ物の基本も危険も全くわかってない
    そもそも皿うどんは讃岐うどんを揚げた物じゃない
    結婚してまだ1年、失敗して黒焦げの部分は剥いで出してくれるし
    生焼けの物は指摘すればレンジで再加熱させてくれるし
    素直に謝って改善してくれようとするから下手に口出しすまいと思って様子を見ていたけど
    もっと早く義母に相談すれば良かった
    一緒に料理をしてみたり2人で勉強すれば良かった

    99 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2017/11/20(月) 20:03:08 ID:UizA/px3.net
    怒りのまま書くことにする。
    私は料理する仕事をしてて、特に包丁にこだわってる。

    先日、付き合って3か月の彼がうちに来て、
    「ちょっと包丁貸して」とキッチンにこもった。
    私は洗濯物を畳んでた。

    キッチンから「ガンッガンッガンッ」
    ものすごい音が聞こえて、慌ててキッチンに行くと
    去年、私がボーナスで買った大型魚を捌く包丁をカナヅチで叩いてた。

    彼が叩いてたものはとんこつ。
    豚の骨。
    大切な包丁は、刃こぼれしてて
    まな板も割れてた。

    「自宅でやれーー」と
    とんこつをスーパーの袋に入れて
    「包丁、弁償してね」と叩き出した。

    ラインで言い訳してきてるけど
    欲しくて欲しくて
    すごく思い切って買った包丁がこんなことになって本当に悲しい。

    378 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2007/09/03(月) 12:41:52 ID:NpE28RAu
    彼氏と同棲していたとき
    「料理は任せるよ」と言われたので、自分では頑張って作っていた。
    一日目に使った材料(もしくは出来た材料)を二日目に流用・・・、みたいな事を数日繰り返していたら彼にぶちぎれられた。
    「お前は錬金術師かよ」と言われて別れた。
    未だに何でそれが悪いのか解らない。
    レストランやファミレスじゃないんだから、毎日全く違う料理なんて二人暮らしじゃ実質不可能だろう・・・。

    48 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2018/02/13(火) 10:45:01 ID:r4Ugy7+z.net
    友人が付き合い始めてすぐの彼女と別れたので理由を聞いたら「ソーセージを手作りするから」とのこと
    わけ分からんのでよく聞いたら「豚の腸を買ってきて、そこに肉を詰めるんだぞ?女の子なのに信じられるか?」って
    ケラケラ笑いながらニワトリを糸交めて羽根を毟ったとかならまだわかるけど
    ソーセージを作るように加工してある腸だからまったく構わないと思うんだが

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