料理・家事

    378 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2007/09/03(月) 12:41:52 ID:NpE28RAu
    彼氏と同棲していたとき
    「料理は任せるよ」と言われたので、自分では頑張って作っていた。
    一日目に使った材料(もしくは出来た材料)を二日目に流用・・・、みたいな事を数日繰り返していたら彼にぶちぎれられた。
    「お前は錬金術師かよ」と言われて別れた。
    未だに何でそれが悪いのか解らない。
    レストランやファミレスじゃないんだから、毎日全く違う料理なんて二人暮らしじゃ実質不可能だろう・・・。

    784 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2018/06/05(火) 12:45:20 ID:Xc3MzxHi.net
    私はPTAがあったので、たまたま休みの旦那に夕食を頼んだ。
    そしたら
    枝豆(解凍しただけ)
    鳥軟骨とモモの唐揚げ(惣菜をオーブンでカリカリに)
    厚揚げ焼いたの(これもオーブンに入れただけ)
    カツオのタタキ(並べただけ)
    モツ煮(チンしただけ)
    根菜とナスの煮浸し(惣菜を冷たいまま)
    シーザーサラダ(これだけ自作だけどレタスちぎってクルトンとドレかけただけ)
    ほぼ買ってきただけの居酒屋メニュー。本人は娘にビール注がせて上機嫌。私は下戸。
    食卓は華やかで意外に子供も喜んで沢山食べて草。

    16 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2015/11/07(土) 13:28:09 ID:6s6HstzH.net
    嫁さんのメシマズが直った(治った)
    かぼちゃとじゃがいもの炊き込みごはん()
    りんご入りの味噌汁(りんごはウサギにカット)
    カレーには大量のチョコレート(隠し味)
    豚汁に卵豆腐と豆乳
    諸々。
    何とか半分食べていたが、
    蜂蜜ミント炊き込みごはんで俺は○んだ……
    嫁さんは両親が他界しているので、俺実家に
    行ってもらい週末母親に聞きながら料理を
    するようになった。
    姑だから喧嘩になるかと心配したけど、
    ようやく普通のカレーや水炊きが出て来るように……
    でも俺母直伝なのでカーチャンの飯を食ってるみたいで逆に落ち着かない。
    とりあえずりんご味噌汁からは脱却出来たよ。。

    394 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2015/11/03(火) 23:24:10 0.net
    夫の愚痴、長文です、長いので分割します
    鬼女板でこっちがいいよって教えてもらったので、初書き込みです


    元々料理は好き、調理師だしまあまあ美味しいものを作れると思ってる
    でももうご飯作りたくない、夫も下の子も自分で勝手に味噌汁作って海苔と梅干しで食べたらいい
    夫のいつもの決め台詞「ご飯と味噌汁と海苔と梅干しがあればいい」「下の子は俺のクローン」はもう聞きたくない

    夫も子供たちも好きなおかずじゃないと、あからさまに嫌な顔するんだよね
    トンカツ、油淋鶏、豚の生姜焼き、煮豚と大根、スペアリブ、手羽先の塩焼き、鶏モモの照り焼き、切り身の焼き魚、煮魚
    焼き肉、ソーセージ、肉じゃが、餃子、春巻き、麻婆ナス、回鍋肉、青椒肉絲、コロッケあたりは
    夫も子供たちも白いご飯と一緒にガツガツ食べるから、絶対に海苔を出さないし、おかずが残ってる状態でタマゴかけご飯にしようとしない

    一匹魚の煮魚、焼き魚(身をほぐすのが面倒らしい)、ひじきや切り干し大根の煮物、あんかけ豆腐、筑前煮あたりはまともにつまらなそうにするし
    マカロニサラダやタコとキュウリの酢の物、もずく、焼きナスなんかは皆好きだけど、ご飯のおかずにならないらしい
    あと、おでんも白いご飯のおかずにならないから、必ず味噌汁を作れと言う
    グラタンやクリームシチューは子供たちは大好きだけど、夕食にご飯と味噌汁を食べたい夫には出せなくて必ず別メニュー

    炊き込みご飯は上の子が大好物なんだけど、夫と下の子は大嫌い(チャーハンやオムライスは下の子は大好き、夫はどれも嫌い)
    「飯をいじるな、白いままが一番美味しいに決まってる」と
    わざわざ冷蔵庫から冷やご飯を出して来て、レンチンしてタマゴかけたり海苔で食べてる
    丼ものは子供たちは大概何でも好き、夫はソースカツ丼以外は認めないらしい、あとカレー(ハヤシは大嫌い)

    525 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2012/10/03(水) 01:52:41 ID:h1qO8xgm
    流れに任せて少し愚痴らせてはくれまいか


    私も、恥ずかしながら結婚が決まってから
    慌てて包丁の持ち方から母に習い直した位のペーペーなんだけど
    ここ最近体調が優れなくて、起きるのもだるかったので
    「あまりちゃんとしたご飯作れそうもない、ごめんね」というと「じゃあチャーハンでいいよ」と言う。

    旦那の中で「チャーハン=あっという間に出来る簡単メニュー」らしい。
    人によっては確かにそうなんだろうし、それはいいんだけど
    唯でさえ下手くそな私がフラフラしながら切るので
    キャベツとパプリカとにんじんとベーコンを微塵にする作業で40分くらいかかってしまった。
    冷凍ごはんを解凍するのが遅かったのもあるけど、出来上がるまでに1時間。
    旦那が静かにキレ出した。

    「チャーハン作るだけで何でこんなに時間かかるの?」
    「微塵切りで時間かかっちゃってごめん」
    「チャーハンにそんなにいっぱい入れなくていいよ。ごはん炒めてタマゴかければいいじゃん」
    「旦那さんのごはんにそんな適当なもの出せないよ、肉も野菜も入れようと頑張ったのに」
    「それで時間かかってこっちは腹へってるのに、そんなの自分の勝手じゃん、1時間とか信じられない、ありえない」

    それから夜勤に行っちゃったからまだ会ってないけど、もう悲しいやら空しいやらで旦那の顔をまともに見られる気がしない。
    下手なのも手際が悪いのも待たせたのも全部私が悪いことは分かってる。
    でも旦那は座って待ってるだけですぐご飯が出てくると思ってるようなフシがあって
    それがどうしても解せないよ。

    512 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2015/07/20(月) 08:20:04 0.net
    私にとっては、修羅場ってほどでもない(修羅場なら他にいくらでもあったので)
    ことなんですけど、カレーで離婚なんて話も目についたので、ちょっと皆さんの
    御意見をお聞きしたい。

    当方、バツイチ男現在独身です。

    30代半ばの頃のことなんですが、当時夜勤の仕事(11時間拘/束10時間労働)を
    していて、仕事が終わるとだいたい帰るコールをしていたのですが、その日も帰る
    コールをしたところ

    元嫁 「何が食べたい?」 と言うので
    俺   「ちょっと疲れ気味で、胃腸も重い感じだから、何かサッパリとして軽いもの
    がいいな」 と答えました。

    で、家に帰って出てきたのが・・・天麩羅・・・ 夜勤明けの朝っぱらに天麩羅・・・

    まあ、天麩羅は嫌いじゃない、ネタも私が好きな野菜メインだったし、でもね・・・

    「何が食べたい?」って聞くから「サッパリとした軽いものがいい」って答えたわけ
    じゃん・・・

    でも、まあ、疲れていたし夜勤明けの朝っぱらからつまらない諍いもしたくないし
    俺は、黙って冷蔵庫から漬け物を出してきて、黙々と食べていたら・・・

    元嫁  「なに、食事が気に入らないの!そんな、当てつけみたいに漬け物とか食べて!」

    と、私からしたら「逆ギレじゃん?」としか思えない感じでヒートアップしはじめて・・・

    続く

    711 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2019/12/15(日) 11:52:35 ID:ytnz+BlI0.net
    上の方であったごはんに文句言う旦那の話で思い出した
    前に鶏肉と茄子に餡をからめたものを出したら(普通においしかった)
    鶏と茄子の組み合わせとかありえない、食材を無駄にするな、外食でも見たことないって
    キレ散らかされて、「なんでこの組み合わせにしたの?」って執拗に聞かれた
    「急にどうした?」ってびっくりするくらい
    鶏と茄子の組み合わせはネットにあるレシピでやまほどあるけど、外食ではたしかに見つからなかったけど
    なんでそんな切れたのかわからん

    28 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2019/01/19(土) 15:41:39 ID:vGC
    彼氏が電子レンジ料理を極めている人だった……
    彼が料理を作る時は材料をぶつ切りにして混ぜ合わせて出汁とか市販の色んな調味料を目分量で混ぜて電子レンジで加熱して煮込み料理っぽいものを作ることが多い
    特定のレシピはなくてその日その日の冷蔵庫の中身と彼の気まぐれで適当に材料や調味料を選ぶので
    毎回同じ料理が出てきたためしがない
    なんでも学生のころ、お金を節約するために自炊をしたい、でも洗い物とかの労力は減らしたいしめんどくさい調理もしたくない
    というせめぎ合いの中で電子レンジでやれば鍋とかの洗い物もでないと思ってそうなったとか
    でもそんな雑な作り方なのに味付けのカンがいいのか普通に美味しくてご飯がよく進む
    バリエーションも肉もあれば魚もあるし味付けは和洋中華エスニックと幅広い

    また、出汁のストックをいっぱい作って冷蔵庫に常備してそれを料理に使ったり
    (なんでも電子レンジで出汁を取った方がマイクロ波が食材の細胞の中まで到達して細胞を破壊するので濃厚な出汁になるとのこと)
    入れる食材によってワット数を細かく変える(彼なりの基準があるらしい)、
    さらに食材の状態を見て温度が上がるまでは最大出力、温度が上がってきたら低出力に変えて時間をかけて煮込む、
    などの細かい調整をしてるし
    休日なんかは何時間も前から仕込んでレンジで一度加熱してからしばらく冷やしてまた加熱して、を繰り返して
    味を染み込ませたりすることもあって普通の料理並みにかなり細かく神経を使ってるようだ
    ちなみに包丁の扱いはかなり上手くて魚も内臓とったり三枚下しができるし果物や根菜の皮むきもすごく手早い
    ただちょっと神経質なのか洗い物や生ゴミがシンクに置いてある状況が嫌いらしくて洗い物が少しでも出ると速攻で洗おうとするし
    生ゴミは即座にゴミ袋の中に放り込んですぐに密封してしまう
    なので私が料理作る時でも洗い物やゴミが少しでも出たら即座に片付けていくし料理後の皿洗いも毎回丁寧にやってくれるから助かる反面、
    ちょっとプレッシャーがかかる
    (穏やかな人なので別に私の片付けが遅いと責めたりとかは全然しないけど、「片付けってめんどくさいよね!だから俺がどんどんやってあげるよ!」みたいな感じ)

    正直私は電子レンジは温めたり解凍するだけの補助的なものでしかないと思ってたから
    煮込みだけとはいえちゃんと美味しい料理が作れるってことに驚いた
    電気代がすごいことになるんじゃないかと思ったけど、普通の料理のガス代と比較するとトータルではそんなに差はないっぽい

    29 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2007/08/12(日) 19:40:15
    結婚一ヶ月、料理に自信がないといっていた通りマズメシなうちの嫁。
    鳥の肉にオレンジやラズベリーみたいなジャムをかけたり
    せっかくの新鮮なイワシをトマトで煮込んでみたり
    カボチャのサラダが甘くて菓子の材料が混ぜ込んであったり
    毎日夕食を食うために帰るのが憂鬱になるような料理ばかり。

    それが昨日、同僚夫婦と一緒にハイキングに行くことになった。
    マズメシを知られるのが恥ずかしくて「おにぎりでいい」っていっておいたが
    嫁は俺が起きる前にはりきって弁当を作ってしまっていた。
    昼になったら俺の思惑をよそに「よかったらどうぞ」なんて
    嫁が同僚夫婦にマズメシをすすめていて俺は終わったと思った。
    ところがどういうわけか嫁の弁当は同僚夫妻に大好評。
    お世辞じゃなくて、同僚の嫁なんか作り方聞いてメモってる。
    サンドイッチには茶色いどろどろとレモンがはさまってるし
    小さいタマネギなんか原型のまま入って酸っぱくなって
    鶏肉なんかパイナップルと互い違いに並んでるんだぞ。

    帰りに同僚に聞いたら、どうも嫁の料理は本格的欧風料理らしい。
    パンにレバーペースト塗るのも普通だし、肉と果物の取り合わせもあり得るし
    小たまねぎの酢漬けは絶品で嫁に作り方をきいたらしい。
    もしかして味が分からないのは俺の方だったのか。

    18 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2019/02/04(月) 18:20:57 ID:9hK.0g.xl
    今年も生焼けのフォンダンショコラを渡された・・・
    職場にバレンタインに張り切って手作りケーキ配るAがいる
    犯人はそいつ
    ちなみに俺の職場ではバレンタインの習慣そのものがない
    俺は一昨年この会社に引き抜きでやってきたんだが
    バレンタインに嫁お手製のフォンダンショコラを持ってきたことからロックオンされた
    嫁は生クリームを使い切りたいから、という理由で一回に20個くらいフォンダンショコラを作る
    しかし嫁はチョコレートも甘いものも大嫌いなので
    俺はそのフォンダンショコラを会社帰りに実家に持っていくのが恒例だった
    実家ではみんなそれを楽しみにしてる
    一昨年の昼間にレンチンしたフォンダンショコラを食べていたら
    仲良くなった同僚が「めっちゃいい匂い!」というのでフォンダンショコラをおすそ分けした
    その同僚が旨い旨い言うもんだから、また別の同僚が貰いに来て
    さらに甘いものも大好きな上司が欲しそうな反応をしたのを無視できず
    俺が上司含め8人にチョコレートを配るという奇妙な状態が出来上がった
    8人はお返しに、映画のチケットを二枚くれた
    そこに目をつけたのがA
    去年は2月10日~12日までが3連休だった
    そして13日、Aは先手必勝とばかりにフォンダンショコラを持ってきた
    俺は嫁以外の女性.から貰うつもりは無いと断ったが、仲のいい同僚は貰っていた
    そして食べて一言、「なんか生焼けっぽい匂いがする」
    生焼けのフォンダンショコラを食べたことが無いのでどんな匂いか知らないけど
    何か独特の臭みがあったらしい
    貰わなくてよかったと安堵したのもつかの間、帰り際机にAのフォンダンショコラが放置されていた
    申し訳ないが、駅のゴミ箱に捨てて帰った
    翌日、同僚は俺に「腹下さなかった?上司も腹の調子よくないって」とコソッと聞いてきた
    同僚は腹を下しながらも嫁の作ったフォンダンショコラを食べ
    「やっぱり昨日のは生焼けだったんだ」と一人納得していた
    そして今年、Aは12日から三泊四日で出張の予定だった
    今年はチョコを押し付けられる危険は無いな!と同僚と安堵していたら
    まさかの10日フライングで今日持ってきた
    しかも今年もフォンダンショコラ
    同僚が「Aさん、フォンダンショコラどうやって作ったの」と聞きに行ったら
    クックパッドで一番人気のレシピのやつを作っているらしい
    俺と同僚でレシピを確認したが、焼き時間のところに
    「焼きすぎると中がトロっとしないから、焼きすぎないで。12分以上は焼かないで」
    と書いてあった
    嫁は焼くとき、10分焼いたあと状態を確認し
    オーブンに入れたときの位置によって焼き足りないあれば、位置を変えて追加で焼き直していた
    個数が多くなると焼き時間がかかるらしく、ものによってはトータル15分は焼いてる
    しかし中身が焦げたり固まったりは特に無い
    毎年この焼き加減チェックと位置の入れ替え作業は手伝ってるから間違いない
    Aのフォンダンショコラは嫁のより一回りは大きい
    しかしレシピ通りの焼き時間のみを守っているとなると・・・
    やっぱりAのフォンダンショコラは生焼けが混じっている、ということで同僚と結論づけた
    今年は外回りついでに駅のゴミ箱に同僚の分もダンクする羽目に
    食材よ、申し訳ないが身の安全には変えられない
    フォンダンショコラを作ろうとしている方たち
    生焼けを恐れて加熱を怠るとテロ行為になるから辞めてくれ
    焼き上がったときに生地の頭の部分?そこが焼けてないものは確実に生焼けだ!

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